La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) conmemoró el Día Mundial de la Alimentación 2026 con una jornada de intercambio en la Torre Ejecutiva, centrada en la innovación como herramienta para impulsar sistemas agroalimentarios más sostenibles, inclusivos y resilientes.

Bajo el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”, la actividad reunió a autoridades nacionales y representantes de instituciones vinculadas a la investigación, la producción agropecuaria, el desarrollo rural y la nutrición.

Durante la apertura, autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y de la FAO destacaron la importancia de abordar los desafíos alimentarios desde una perspectiva integral, que contemple no solo la producción, sino también los ingresos de los productores, el desarrollo rural y la sostenibilidad ambiental.

Asimismo, se subrayó que la innovación va más allá de la tecnología e incluye la cooperación, las políticas públicas, la investigación y los conocimientos de los propios productores y las comunidades.

La jornada también contó con un panel sobre innovación y desarrollo sostenible, en el que se analizaron las capacidades científicas y tecnológicas de Uruguay, el aporte de la investigación agropecuaria y la importancia de vincular el conocimiento con las necesidades de los sectores productivos.

El encuentro reafirmó la necesidad de fortalecer la cooperación entre instituciones públicas, academia, sector productivo y organismos internacionales para avanzar hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles y mejorar la producción, la nutrición y el acceso a los alimentos.

El Día Mundial de la Alimentación se celebra cada 16 de octubre, en conmemoración de la fundación de la FAO. En 2026, la campaña internacional pone el foco en la innovación como respuesta a desafíos como el cambio climático, las presiones ambientales y las dificultades para acceder a una alimentación saludable.