La ciudad de San José de Mayo se prepara para vivir una nueva edición del Festival Gastronómico ECO (Edición Cultura Orgánica), que tendrá lugar este sábado 7 de noviembre, de 11:00 a 23:00 horas, en Plaza Independencia, con acceso libre y gratuito.

Los detalles de la octava edición fueron presentados este martes durante un lanzamiento realizado en el Espacio Cultural Ignacio Espino.

El evento reunirá una amplia variedad de propuestas gastronómicas, con la participación de emprendimientos locales y de distintos puntos del país. También habrá food trucks, mercado, actividades recreativas y una programación artística para disfrutar durante toda la jornada.

Música durante todo el día

La propuesta musical comenzará a las 12:00 horas con Santiago Quirico y continuará con Contraflecha, a las 13:00; Mariana Nicrosi, a las 14:00; y Diego Rosberg, a las 18:00.

También participará Martín Buscaglia, con una intervención musical con vinilos, mientras que a las 19:30 se presentará La Rueda Maragata.

El cierre estará a cargo de Alejandro Balbis, a las 21:00, y una banda sorpresa que subirá al escenario a las 22:00.

Talleres gastronómicos y actividades para toda la familia

La programación incluirá diferentes instancias de aprendizaje y participación. A las 12:30 se realizará un taller sobre alimentación saludable, a cargo de la nutricionista Paula Moreira.

A las 13:00 tendrá lugar una clase magistral de cocina con fuego, dictada por la chef Mariana Tucuna, mientras que a las 15:45 Daisy Borges estará al frente del taller «Huevos por cuatro: del desayuno a la cena».

Además, habrá intervenciones de Circo Lumière, juegos arcade, propuestas con juegos de mesa y un espacio de arte y pintura para niños, con la participación del artista Bruno Ferreira.

Se conocerá al ganador del concurso del plato emblemático de San José

Uno de los momentos destacados de esta edición será la final del concurso del plato emblemático del departamento.

En esta instancia, dos participantes realizarán sus preparaciones en vivo: «Dulzura de Mayo», de Helen Pérez, y «Medallón Josefino», de Rafael Viñoly.

Un jurado será el encargado de evaluar ambas propuestas y determinar al ganador. Desde la organización aclararon que este reconocimiento no implica necesariamente la elección definitiva del plato emblemático de San José.

Homenaje a Julio Teijeiro

Como novedad, el escenario principal del festival llevará, a partir de esta edición, el nombre de Julio Teijeiro, en homenaje al exdirector de Desarrollo de la Intendencia de San José, fallecido en marzo del año pasado.

La distinción reconoce el respaldo y acompañamiento que Teijeiro brindó al evento durante su trayectoria.

Con una propuesta que combina gastronomía, cultura, música y actividades para todas las edades, el Festival ECO invita a vecinos y visitantes a disfrutar de una jornada especial en el corazón de San José.