Charla en el ICE abordará la relación entre salud humana y ambiental

La Red de Agroecología de San José convocó a una actividad gratuita este viernes, donde tres especialistas de la Udelar expondrán sobre agroecología, toxicidad en alimentos y calidad del agua.

Eduardo Bauzá, integrante de la Red de Agroecología de San José, informó sobre la charla “Cultivar conciencia: la salud ambiental y la salud humana caminan juntas”, que se realizará este viernes 21 de noviembre a las 19:30 horas en el Instituto Cultural Español, con entrada libre.

La actividad reunirá a tres especialistas de la Universidad de la República. La ingeniera agrónoma Inés Gazzano, de Facultad de Agronomía, abordará alternativas productivas desde la agroecología. El químico farmacéutico Claudio Martínez de Bat expondrá sobre toxicidad y adhesión génica en los alimentos. Por su parte, el ingeniero Daniel Panario, docente grado 5 de Facultad de Ciencias, disertará acerca de la calidad del agua y los efectos de los agrotóxicos y fertilizantes químicos.

Bauzá señaló que la propuesta busca generar conciencia sobre los impactos ambientales y sus consecuencias en la salud humana, y cuestionó los modelos productivos que —según indicó— generan desequilibrios y deterioro ambiental. Destacó, además, que la charla es abierta a todo público y gratuita.