Se inauguró la cosecha de arroz 2025
Guillermo O’Brien:“el gran desafío de este año es el aspecto comercial”.
Este jueves se dio inicio a la cosecha de arroz de este año, en un evento que contó con la presencia del presidente Yamandú Orsi, la vicepresidenta Carolina Cosse, el secretario de Presidencia, Alejandro Sánchez, y los ministros Gabriel Oddone, Alfredo Fratti, Fernanda Cardona y Mario Lubetkin.
Durante su discurso en el departamento de Treinta y Tres, el presidente destacó que el arroz ha cobrado cada vez más relevancia en los últimos años, calificándolo como una "escuela de desarrollo". “Es una lección de inversión, tecnología y, sobre todo, de colaboración en el sector, tanto entre los actores privados como en
Por su parte, el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Guillermo O'Brien, valoró positivamente la presencia de la delegación del Poder Ejecutivo, asegurando que esta es una excelente manera de acercar las realidades del sector. “Es fundamental que se conozcan las realidades desde adentro”, expresó en una entrevista con En Perspectiva.
Respecto a la presencia del ministro de Relaciones Exteriores, O'Brien la demostró un "beneplácito", ya que indica un paso hacia la comprensión de la importancia de estar siempre atentos a las nuevas oportunidades de mercado en un país agroexportador. En relación con el contexto actual, mencionó que este año enfrenta una dificultad debido al aumento de la producción en toda la región y el regreso de India al mercado. “La búsqueda de nuevos mercados es ahora determinante, y debe ser un esfuerzo integrado entre la Cancillería y las principales empresas”
El presidente de la ACA también destacó que el arroz uruguayo se ha convertido en una “marca país” a lo largo de los años, gracias a su “calidad mundial” que le ha permitido acceder a los mejores mercados. "Actualmente, en Uruguay cultivamos alrededor de 182.000 hectáreas, y sin grandes inversiones, no es posible esperar un crecimiento significativo a corto plazo. La clave está en la diferenciación de nuestro producto en un mercado regional que, en los próximos años, verá un incremento en la producción d
Sin embargo, O'Brien advirtió que la "calidad" por sí sola no es suficiente. “Debemos seguir avanzando en términos de calidad y en los procesos de certificación de la forma de producción, que cada vez tienen más peso en Europa, nuestro principal mercado, y el que paga mejor”, señaló.
En cuanto a las cifras de la zafra, O'Brien indicó que la siembra alcanzó las 182.500 hectáreas, y aunque aún queda mucho por cosechar, se estima que la producción podría llegar a los 9.000 kilos de arroz cáscara.
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Información en base a una entrevista realizada en el programa “En Pespectiva” de Radiomundo 1170.
