Vitivinicultura: mejora la producción tras un año complejo
El sector logró aumentar el volumen y la calidad de la cosecha, con apoyo institucional y estrategias técnicas.
En el marco de la presentación de programas de apoyo del área de Desarrollo de la Intendencia dirigidos a pequeños productores y grupos sociales, el enólogo Fernando Beltrán se refirió al desempeño reciente del sector vitivinícola, marcado por un inicio de año desafiante y una posterior recuperación.
Beltrán explicó que las primeras etapas estuvieron condicionadas por dificultades sanitarias en los viñedos, lo que requirió un seguimiento intensivo y asesoramiento técnico, especialmente en el uso de agroquímicos para controlar situaciones críticas.
Según indicó, la evolución de la temporada permitió alcanzar un resultado positivo, con un aumento en la producción y una cosecha de buena calidad. Además, destacó que la totalidad de la uva producida fue comercializada, lo que representó un avance para el sector.
El enólogo señaló que, si bien los precios no alcanzaron las expectativas de todos los productores, se ubicaron en niveles razonables en un contexto de dificultades estructurales de la vitivinicultura, vinculadas al consumo y a los costos de producción.
Asimismo, subrayó que el acompañamiento técnico y los programas de apoyo contribuyeron a sostener la actividad, evitando el abandono de productores. En ese sentido, planteó la necesidad de continuar gestionando apoyos adicionales, incluyendo gestiones ante el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), para atender factores que inciden en el rendimiento de la cosecha.
